Die Hirseflocken mit der Milch und der Prise Salz unter Rühren aufkochen und ein wenig einkochen lassen. Dann vom Herd nehmen, Chiasamen, Nussmus und Vanilleextrakt unterrühren und das Ganze noch ein wenig quellen lassen (wer mag, der kann den Porridge auch über Nacht quellen lassen). Vor dem Servieren mit der Konfitüre vermengen und mit Früchten toppen.