Alle Zutaten miteinander verkneten und einige Minuten durchwerkeln. Den Teig nun sofort weiterverarbeiten oder in Folie wickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern. In letzterem Fall sollte der Teig am nächsten Morgen rechtzeitig aus dem Kühlschrank genommen werden, damit er Zimmertemperatur erreicht und nochmal kurz durchgeknetet werden kann.

Den Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.

Den Teig zu einer länglichen Rolle formen und diese in 10 Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, mit der Handfläche leicht plattdrücken und ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Am besten sofort frisch essen, da sie dann am besten schmecken. Ist das nicht möglich, sollten sie vor dem Verzehr aufgeschnitten und kurz getoastet werden.