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Heute gibt es ein Rezept, das ich so gut wie jeden Tag essen könnte, nämlich ein Grilled Cheese Sandwich, hier in der Variante als Caprese Grilled Cheese Sandwich. Knusprig gebratenes Brot, viel geschmolzener Mozzarella und dazu Pesto, Tomate und zusätzlich noch etwas Avocado. Himmlisch sage ich Euch! Wer da keinen Hunger bekommt, dem ist auch nicht mehr zu helfen, ich meine, schaut Euch doch die Fotos an!
So ein Grilled Cheese Sandwich wird – wie der Name schon sagt, optimalerweise in einem Grill zubereitet. Alternativ funktioniert auch eine Grillpfanne, aber am allerallerbesten bekommt man so ein Grilled Cheese Sandwich in einem Grill wie dem Optigrill Elite von Tefal zubereitet, denn hier werden beide Seiten gleichzeitig gegrillt, indem man den Grilldeckel schließt. Durch das beidseitige Grillen verbinden sich die Zutaten mit dem Käse im Sandwich einfach perfekt miteinander, ähnlich wie bei klassischen italienischen Paninis, die in der Regel ja auch in solchen Grills zubereitet werden.
Der OptiGrill Elite XL ist das größte Modell in der Tefal OptiGrill Serie. Der Grill enthält eine bewährte Technologie, mit welcher der intelligente Kontaktgrill Anzahl und Dicke der sich darauf befindlichen Zutaten misst und die voreingestellten Programme mit Garzeit und Grillzyklus individuell anpasst. Die Grillfläche beträgt 800 cm², so dass man genug Platz hat, mehrere Dinge gleichzeitig zu grillen, und man kann ihn natürlich indoor wie outdoor nutzen. Der Grill verfügt über 16 automatische Programme und glänzt mit einer 2.200 Watt starken Leistung. Sensationell gut! Alle Infos zum Grill bekommt ihr HIER. Und nun verrate ich Euch noch mein Caprese Grilled Cheese Sandwich Rezept!
Das Rezept für mein Caprese Grille Cheese Sandwich:
Zutaten
- 4 Scheiben Brot
- 4 EL Pesto
- 1 große Tomate
- 1/2 Avocado
- 100 g geriebener Mozzarella
- Salz, Pfeffer, schwarzer Sesam (optional) zum Würzen
- Einige frische Basilikumblätter
Zubereitung
- Zwei der Brotscheiben mit Pesto bestreichen.
- Die Tomate in Scheiben schneiden und auf den Broten verteilen. Ebenso die Avocado. Mit Salz, Pfeffer und optional etwas schwarzem Sesam würzen. Einige Basilikumblätter darauf legen.
- Nun den geriebenen Mozzarella darüberstreuen und die zweiten Brotscheiben darauflegen.
- Im Kontaktgrill (oder alternativ in einer Grillpfanne oder auf einem klassischen Grill) grillen bis das Brot kross und der Käse geschmolzen ist.
