Erdbeer Tiramisu: Das beste Tiramisu der Welt

Vor einigen Tagen fiel mir ein uraltes Dessert-Rezept in die Hände, das ich schon vor vielen Jahren kreiert hatte. Auf einem handgekritzelten, nur schlecht lesbarem Zettel (so sehen meine Rezeptzettel meistens aus…) standen die Zutaten für mein allerliebstes Erdbeer-Tiramisu, das ich schon so lange nicht mehr gemacht hatte. Beim Anblick dieses verblassten Papiers kamen sofort Erinnerungen an sonnige Sommertage und fruchtige Genüsse hoch.
Es war, als ob die Aromen der Erdbeeren und die Cremigkeit des Tiramisus sich bereits wieder in meinen Gedanken vermischten. Daher war es für mich mehr als nur eine kulinarische Mission – es war eine Reise in die Vergangenheit der Geschmäcker und Düfte, die ich so sehr geliebt hatte. Es war an der Zeit, diesen vergessenen Schatz wiederzuentdecken und ihn mit anderen zu teilen.

Großes Interesse für mein Erdbeer Tiramisu Rezept

Als ich das Tiramisu in meiner Instagram Story gezeigt hatte (zu meinem Instagram-Kanal kommt Ihr HIER), wurden meine Direktnachrichten von neugierigen Genießern regelrecht überschwemmt. Die Leute waren geradezu besessen von der Vorstellung, dieses köstliche Erdbeer Tiramisu mit Mascarpone und Sahne selbst zuzubereiten. Angesichts der überwältigenden Resonanz und der leidenschaftlichen Nachfrage meiner Follower konnte ich nicht anders, als ihnen das Rezept preiszugeben. 
Es war eine Art kulinarische Offenbarung, die ich mit meinen treuen Anhängern teilen musste. Ich konnte förmlich die Vorfreude in der Luft spüren, als ich mich entschloss, das Geheimnis hinter diesem unwiderstehlichen Dessert zu lüften. Und ich kann Euch wirklich nur sagen: Das MÜSST Ihr nachmachen! Denn das schmeckt soooo gut!

Mascarpone, Quark und Sahne sind die unschlagbaren Helden, die dieses Tiramisu zu einer unfassbar cremigen Köstlichkeit machen. Ihre cremige Textur verschmilzt förmlich auf der Zunge und hinterlässt einen unvergleichlichen Geschmackseindruck. Doch erst in Kombination mit dem frischen Erdbeerpüree und den saftigen Erdbeerstückchen erreicht dieses Dessert seine Vollendung. Die fruchtige Süße der Erdbeeren harmoniert perfekt mit der samtigen Cremigkeit der Mascarpone und der leichten Säure des Quarks. 

Jeder Bissen ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert und den Gaumen verwöhnt. Und als Krönung dieses Genusses kommen zum Schluss noch die luftigen Sahnetupfer obendrauf, die dem Tiramisu eine zusätzliche Dimension von Leichtigkeit und Frische verleihen. Mit diesem Rezept zauberst du das beste Tiramisu der Welt auf den Tisch, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele glücklich macht.

Und hier das Rezept für das beste Erdbeer Tiramisu:

Das beste Erdbeer Tiramisu

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Gericht: Nachspeise

Küche: Deutsch, Deutschland, Italien, Italienisch

Keyword: Erdbeeren, Löffelbiskuits, Mascarpone, Mascarponecreme, Sahne

Zutaten

• 600 g Erdbeeren
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Cointreau (optional)
• 400 g Löffelbiskuits
• 500 g Mascarpone
• 250 g griechischer Joghurt (Quark mit 20 % oder 40 % geht alternativ ebenfalls)
• 200 g Sahne
• 150 g Zucker

Mit diesen Zutaten kannst du dein Erdbeer-Tiramisu auch im Glas zubereiten.

Zur Deko:

• 200 g Sahne
• 400 g Erdbeeren

Zubereiten des besten Erdbeer-Tiramisus

Zubereitung

• Ca. 300 g von den Erdbeeren mit dem Vanillezucker und optional noch dem Cointreau pürieren. Anschließend die Hälfte der Löffelbiskuits kurz von beiden Seiten darin eintunken und dann eine Schicht davon in einer großen Auflaufform auslegen.
• Nun für die Creme Mascarpone, griechischer Joghurt (oder Quark), Sahne und Zucker miteinander verrühren und ein paar Minuten cremig schlagen. Dann ca. die Hälfte davon auf der Löffelbiskuitschicht verteilen.
• Die zweiten 300 g Erdbeeren in Stücke schneiden und auf der Creme verteilen.
• Nun die zweite Hälfte der Löffelbiskuits ins übrige Erdbeerpüree tunken und eine Schicht auf die Creme in der Auflaufform legen. Danach kann übriges Erdbeerpüree einfach noch auf den Löffelbiskuits verteilt werden. Die übrige Mascarponecreme darüber geben und glattstreichen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen zum Durchziehen.
• Vor dem Servieren die Sahne für die Deko aufschlagen und mit Hilfe eines Spritzbeutels mit Lochtülle Tupfen auf dem Erdbeer Tiramisu aufspritzen. Dann die Erdbeeren für die Deko halbieren und aufbringen. Alles gekühlt servieren.

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Hier noch meine Serviervorschläge inklusive passender Getränke für das Tiramisu mit Erdbeeren

• Serviervorschlag 1:
  • Getränk: Prosecco oder ein spritziger Roséwein
  • Tiramisu auf einem schönen Dessertteller anrichten und mit frischen Minzblättern garnieren. Dazu ein Glas gekühlten Prosecco oder Roséwein servieren.
    
• Serviervorschlag 2:
  • Getränk: Erdbeer-Milchshake
  • Das Tiramisu auf einem Dessertteller anrichten und mit ein paar frischen Erdbeerstückchen dekorieren. Dazu einen cremigen Erdbeer-Milchshake servieren, um die Erdbeeraromen zu betonen und eine köstliche Kombination zu schaffen.
    
• Serviervorschlag 3:
  • Getränk: Italienischer Espresso
  • Das Erdbeer-Tiramisu großzügig auf einem Dessertteller portionieren und mit einer Prise Kakaopulver bestreuen. Dazu einen starken italienischen Espresso servieren, um das reichhaltige und cremige Tiramisu perfekt abzurunden.
    
• Serviervorschlag 4:
  • Getränk: Fruchtschorle mit Limette
  • Das Tiramisu in einem Glas servieren und mit einem kleinen Minzblatt garnieren. Dazu eine erfrischende Fruchtschorle mit Limettenschnitzen servieren, um das Geschmackserlebnis abzurunden und eine ausgewogene Kombination zu schaffen.

Wähle je nach Vorlieben der Gäste und der Atmosphäre des Essens den passenden Serviervorschlag aus.

Das beste Erdbeer Tiramisu der Welt

Für ein unwiderstehliches Dessert, das deine Geschmacksknospen verwöhnt, solltest du unbedingt dieses köstliche Erdbeer-Tiramisu ausprobieren. Es besteht aus frischen Erdbeeren, cremigem Mascarpone und einer herrlich leichten Quark-Sahne-Creme. 

Die Kombination aus saftigen Erdbeeren und luftigen Löffelbiskuits, getränkt in einem Hauch von Vanille und Cointreau, wird dich begeistern. Dieses Tiramisu ist ein Genuss für den Gaumen und ein Augenschmaus. Es besteht aus frischen Erdbeerhälften und einer zarten Sahne-Dekoration. Verpasse nicht die Gelegenheit, dieses unwiderstehliche Dessert zu probieren und deine Liebsten zu beeindrucken. Entdecke das Beste des Sommers mit meinem Erdbeer-Tiramisu-Rezept und genieße jeden herrlichen Bissen.

FAQ: Häufige Fragen zu Erdbeer-Tiramisu-mit-Quark-und-Mascarpone

Wie lange ist Erdbeer Tiramisu mit Mascarpone und Sahne haltbar?

Das Erdbeer Tiramisu mit Mascarpone und Sahne ist im Kühlschrank etwa 2–3 Tage haltbar.

Wie bereitet man Tiramisu mit Erdbeeren zu?

Das Erdbeer Tiramisu wird mit frischen Erdbeeren, Löffelbiskuit, Mascarpone, Quark, Sahne und Zucker zubereitet. Die Erdbeeren werden püriert und mit Vanillezucker gemischt. Dann werden Löffelbiskuit in die Mischung getunkt, abwechselnd mit einer Mascarpone-Quark-Creme und Erdbeerstücken geschichtet. Das Ganze wird gekühlt, bis es fest ist, und vor dem Servieren mit Sahne und frischen Erdbeeren dekoriert.

Wie lange muss das Tiramisu mit Erdbeeren ziehen, bevor man es servieren kann?

Das Tiramisu sollte mindestens 4 Stunden, am besten jedoch über Nacht, im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können und das Dessert die optimale Konsistenz erhält.

Kann ich das Rezept auch ohne Alkohol zubereiten?

Ja, natürlich! Das Erdbeer Tiramisu kann auch ohne Alkohol zubereitet werden. Du kannst einfach auf den Cointreau verzichten und stattdessen etwas zusätzlichen Vanillezucker verwenden, um den Geschmack zu intensivieren.

Kann ich Erdbeertiramisu auch vegan zubereiten?

Ja, das ist möglich! Du kannst vegane Alternativen für Mascarpone und Sahne verwenden, zum Beispiel pflanzlichen Frischkäse und Kokosmilch.