Saftig, schokoladig und ein Hauch von Rum – Rumkugeln sind die perfekte Kombination aus cremiger, zartschmelzender Konsistenz und tollem Geschmack, der besonders zur Weihnachtszeit nicht fehlen darf. Ob als festliche Leckerei, süßes Mitbringsel oder feine Nascherei für zwischendurch, dieser Klassiker überzeugt immer. In diesem Beitrag zeige ich Euch, wie Ihr die besten Rumkugeln selber macht – mit einfachen Zutaten und tollem Genuss!
Die besten Tipps für Rumkugeln
Natürlich ist die cremige Konsistenz der Rumkugeln besonders wichtig. Hierbei kommt es auf die richtige Balance der Zutaten an. Hochwertige Schokolade, frische Butter und die passende Menge Rum sorgen dafür, dass die Kugeln auf der Zunge zergehen. Die für mich besten Mengenangaben findet Ihr unten im Rezept. Wenn Ihr die kleinen Köstlichkeiten noch etwas verfeinern wollt, dann eignen sich Gewürze wie Zimt und Vanille, welche einfach unter die Rohmasse gerührt werden. Auch eine Umhüllung aus Kokosraspeln oder bunten Streuseln sorgen für festliche Optik und Abwechslung.
Selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk
In der Weihnachtszeit sind selbstgemachte Geschenke oder wie man so schön sagt „Geschenke aus der Küche“ besonders beliebt, weil sie von Herzen kommen. Die Rumkugeln eignen sich perfekt als leckere Überraschung. Sie sind einfach herzustellen, sehen edel aus und schmecken unglaublich gut. Verpackt in dekorativen Gläsern oder hübschen Geschenkboxen werden sie zu einem ganz persönlichen Highlight. Wer würde sich nicht über solche selbstgemachten Köstlichkeiten freuen?
Weitere tolle Pralinen Rezepte
Neben den Rumkugeln findet Ihr auf meinem Blog weitere leckere Pralinen Rezepte, die sich auch super verschenken lassen. Wie zum Beispiel die Wiener Mandel Pralinen mit gebrannten Mandelstücken. Ich sags Euch, die sind ein Traum und auch noch ein absoluter Hingucker. Falls Ihr ein schnelles und einfaches Rezept sucht, sind die Oreo Pralinen genau das Richtige! Die Nougatpralinen in weißer Schokolade benötigen etwas mehr Zeit in der Herstellung, aber das lohnt sich! Die gehören definitiv zu meinen liebsten Pralinen und sind einfach nur köstlich! Schreibt gerne unten in die Kommentare, was Eure liebsten Pralinen sind.
Das Rezept für die besten Rumkugeln:
Zutaten
Für die Rumkugelmasse:
- 100 g sehr weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- 300 g Vollmilchkuvertüre
- 4 EL Rum (ich verwende STROH Rum)
Zudem:
- 200 g Vollmilch Kuvertüre oder Kuchenglasur zum Überziehen
- Zuckerstreusel nach Wahl
Zubereitung
- Die weiche Butter mit dem Puderzucker cremig rühren.
- Die Vollmilchkuvertüre fein hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen und zu der Buttermischung hinzugeben. Nun noch den Rum unterrühren.
- Die Masse so lange kühlen bis sie formbar ist (1-2 Stunden).
- Mit einem Teelöffel Portionen abstechen und in den Händen zu Kugeln formen. Diese erneut 1 Stunde kühlen und dann in die geschmolzene Kuvertüre oder Kuchenglasur tunken, mit Zuckerstreuseln bestreuen und trocknen lassen.
