Heute habe ich was Erfrischendes für Euch, die Himbeer Popsicles am Stiel. Besonders an heißen Sommertagen dürfen die nicht fehlen! Ihr müsst für eine kurze Abkühlung nicht zur nächsten Eisdiele flitzen, sondern könnt Himbeer Popsicles ganz einfach und schnell selbst herstellen. In diesem Blogbeitrag zeige ich Euch wie Ihr mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit ein leckeres Himbeereis zaubern könnt. Perfekt für spontane Eisgelüste und ein echter Hit für Freunde und Familie.
Warum selbstgemachtes Eis?
Die selbstgemachten Himbeer Popsicles haben zahlreiche Vorteile, die über den leckeren Geschmack hinausgehen. Besonders vorteilhaft ist, dass Ihr auf künstliche Zusatzstoffe, Farb- und Konservierungsstoffe verzichten könnt. So könnt Ihr sicherstellen, dass nur frische, natürliche Zutaten in Euer Eis gelangen. Zusätzlich könnt Ihr den Zuckergehalt nach Belieben anpassen oder alternative Süßungsmittel verwenden. Nicht zuletzt macht es einfach Spaß, Eis selbst herzustellen. Der kreative Prozess kann schnell zum gemeinsamen Familienprojekt werden.
Zutaten für das schnelle Himbeereis
Um leckere und schnelle Himbeer Popsicles herzustellen, benötigt Ihr nur wenige Zutaten. Natürlich könnt Ihr die Zutaten nach Belieben variieren. Hier eine Liste der Grundzutaten:
- Himbeeren
- Zitrone
- Naturjoghurt
- Honig
- Vanillezucker
Zusätzlich benötigt Ihr noch Eisförmchen und Eisstiele. Mit diesen Zutaten habt Ihr die perfekte Basis für eine schnelles und leckeres Eis. Schreibt gerne Eure liebsten Eiskreationen unten in die Kommentare!
Weitere Eis Rezepte
Neben den Himbeer Popsicles findet Ihr hier auf meinem Blog viele weitere leckere und einfache Eis Rezepte. Unter anderem mein Vanilleeis-Cocktail mit Zitrone zum Löffeln. Ich bin ja sowieso ein absoluter Fan von selbstgemachten Vanilleis! Wenn Ihr keine Vanille-Fans seid, ist das Pistazieneis vielleicht eine bessere Wahl. Das Pistazieneis ist unfassbar cremig und das ganz ohne Eismaschine. Wenn Ihr mal ein etwas anderes Rezept ausprobieren wollt, dann schaut Euch doch mal meine Eisbomben in drei Varianten an. Ich sag’s Euch, die sind der absolute Knaller! Auch genial lecker sind die Erdnuss Karamell Eis Riegel. Hierfür müsst Ihr ein kleinwenig mehr Zeit in die Hand nehmen aber es lohnt sich! Schreibt doch gerne unten in die Kommentare, was Eure liebste Eissorte ist!
Das Rezept für die Himbeer Popsicles:
Zutaten
Himbeer Popsicles:
- 300 g Himbeeren
- Saft von einer Zitrone
- 325 g Naturjoghurt
- 5 EL Honig
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zudem:
- rosa Schokolade - optional
- Eisstiele
- Eisförmchen
Zubereitung
- Die Himbeeren waschen und ein einem Mixer gut mixen. Anschließend die Himbeermasse durch einen Sieb geben, damit die Kerne später nicht im Eis sind.
- Sodann alle weiteren Zutaten mit dem Himbeerpüree vermengen.
- Nun die Eisförmchen mit der Himbeermasse befüllen und die Eisstiele in die gefüllten Formen stecken. Das Himbeereis sollte nun für mindestes 6 Stunden in der Tiefkühltruhe frieren.
- Optional kann das Eis nun noch mit rosa Schokolade verziert werden.