Wie wäre es mal wieder mit einem Dessertvorschlag?! Mit einem, den man in wenigen Minuten umgesetzt hat und der trotzdem super lecker schmeckt?! Ja?!! Dann habe ich was für Euch, nämlich einen schnellen Schokopudding, der wirklich in wenigen Minuten gekocht ist und ehrlich gesagt tausend Mal besser schmeckt als irgendein gekaufter Pudding.
Momentan sitze ich abends das erste Mal seit langem wieder häufiger auf der Couch und tippe – wie in diesem Moment auch – auf meinem Laptop. Während des Abends brauche ich früher oder später dann immer einen kleinen süßen Snack, weshalb ich mir ziemlich oft einen Pudding koche. Den kann man nämlich auch mit fettarmer Milch und wenig Zucker zubereiten, dann haut er auch kalorientechnisch nicht ganz so übel rein. Hier kommt mein Rezept für Euch.
Hier könnt Ihr Euch noch mein Video zur Zubereitung anschauen:
Das Rezept für selbstgemachten Schokopudding:
Zutaten
Für den Pudding:
- 500 ml Milch
- 40 g Speisestärke
- 40 g Zucker (optional weniger Zucker oder Birkenzucker)
- 40 g Kakaopulver
Zudem:
- 200 ml Sahne
Zubereitung
- Zunächst 200 ml der Milch mit den übrigen Zutaten gut verrühren.
- Die übrige Milch aufkochen und sobald sie kocht die Schokomilch einrühren. Rühren bis es eingedickt ist (das geht recht schnell) und dann vom Herd nehmen und direkt in Gläser füllen.
- Sobald der Pudding ausgekühlt ist, die Sahne steifschlagen und den Pudding servieren.
1 Kommentar
Hallo Mara, dein Schokotraumpudding sieht mega lecker aus, so lecker dass ich den gleich ausprobieren wollte. Jetzt kühlt der nun aus und wie ich vermute wird noch heute meinen Mann nach der Spätschicht das erste Glas gleich verputzen. Vielen Dank für dieses Rezept! LG aus Bayern Joanna