Zutaten
- 300 g Fruchtpüree nach Wahl (hier Himbeere, dazu einfach Früchte pürieren.)
- 50 ml Agavendicksaft (oder andere Süße nach Wahl)
- 3 Esslöffel Chiasamen
Zubereitung
- Das Fruchtpüree mit dem Agavendicksaft (oder der Süße nach Wahl) verrühren und in einem Topf aufkochen. 2 - 3 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen und dann die Chiasamen unterrühren. Alles gut verrühren, ansonsten gibt es später Klümpchen.
- Die Marmelade über Nacht quellen lassen. Nochmals gut umrühren.
- In ein Glas füllen, kühl und trocken lagern.
- Wem die Marmelade zu flüssig ist, der rührt noch einige Chiasamen unter. Wem sie zu fest ist, der nutzt beim nächsten Mal einfach weniger Samen.
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