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Eierlikör-Marmorkuchen

Eierlikör-Marmorkuchen - saumäßig saftig und lecker!

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Zutaten

Für den Teig:

  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 250 g Mehl (Weizenmehl 405)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 280 ml Eierlikör
  • 200 g Nuss-Nougat-Creme (z. B. Nutella)

Für den Guss:

  • 100 g Schmand
  • 50 g Eierlikör

Zudem:

  • Fett für die Gugelhupfform (die Backform auf den Fotos gibt es HIER*)

Zubereitung

  • Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.
  • Die weiche Butter mit dem Zucker, dem Salz und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
  • Nacheinander die Eier unterrühren.
  • Mehl und Backpulver dazugeben, ebenso den Eierlikör und alles zu einem cremigen Rührteig verrühren.
  • Den Teig mengenmäßig halbieren und zur einen Hälfte die Nuss-Nougat-Creme rühren bis sie gleichmäßig mit dem Teig vermischt ist.
  • Nun beide Teig abwechselnd in eine gefettete Gugelhupfform füllen, mit einer Gabel die beiden Teig leicht durchmarmorieren und den Kuchen ca. 1 Stunde backen.
  • Den Kuchen auskühlen lassen und sodann aus der Form lösen.
  • Für den Guss den Schmand mit dem Eierlikör verrühren und vor dem Servieren über den Kuchen gießen.
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