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Haferflocken-Eiweiß-Bomben

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Zutaten

  • 100 g feine Haferflocken
  • 100 g Eiweißpulver nach Wahl (ich benutze immer ein Allround-Pulver)
  • 75 g Erdnussbutter
  • ca. 100 ml Milch oder Sojamilch
  • 1 Esslöffel Agavendicksaft
  • Feine Haferflocken zum Wälzen

Zubereitung

  • Die Haferflocken und das Eiweißpulver vermischen. Anschließend die Erdnussbutter, die Milch und den Agavendicksaft dazugeben und alles (am besten mit den Händen) verkneten bis ein formbarer "Teig" entsteht. Ist die Masse zu trocken, einfach noch etwas Erdnussbutter oder ganz wenig Milch dazugeben. Die Masse nun ca. 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sie fester und besser formbar wird.
  • Nun mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und diese in den Händen zu Kugeln formen. Wenn Ihr Eure Hände befeuchtet, dann klebt das nicht so.
  • Die Kugeln sodann in den feinen Haferflocken wälzen und kühl aufbewahren.
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