Zutaten
- 400 g gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen)
- 50 g Pistazienmus (gekauft oder selbst gemacht - dafür einfach ungesalzene Pistazien in einem guten Blender so lange mixen bis alles ganz cremig ist)
- 500 g Sahne
Zubereitung
- Die gezuckerte Kondensmilch mit dem Pistazienmus verrühren.
- Die Sahne steifschlagen und unterheben.
- Die Masse in einer Eismaschine nach Anleitung der Maschine durchfrieren lassen oder in ein gefriertaugliches Gefäß füllen und im Gefrierschrank durchfrieren lassen. Beides funktioniert bestens.
- Vor dem Servieren bei Bedarf leicht antauen lassen.
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