Zutaten
- 100 ml Milch
- 100 g Crème fraîche
- 1 großer Esslöffel Senf
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Spritzer Limettensaft (alternativ Zitronensaft)
- 1 Spritzer Worcestersauce
- Etwas Pfeffer
- Frisch gepresster Knoblauch (Menge Nach Wahl)
- Kräuter Nach Wahl (entweder frisch und sehr klein gehackt oder TK Kräuter, funktioniert beides)
- 200 ml Öl
Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf das Öl miteinander vermixen
- Das Öl nun während dem Mixen nach und nach einfließen lassen und so lange rühren, bis eine cremige Remoulade entstanden ist.
- Nochmal abschmecken und fertig. Gleich servieren oder bis dahin im Kühlschrank aufgbewahren.
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