Ein neuer Grill zieht ein – der Weber Genesis® II SP-335 GBS

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Grillen ist Männersache. Höre ich ständig und wenn ich ehrlich bin habe ich das auch immer gesagt. Bis vor kurzem… Denn vor kurzem zog ein neuer Grill bei uns ein, der es mir schlichtweg angetan hat. Der Weber Genesis® II SP-335 GBS. Ein Gasgrill der Extraklasse. Nicht nur toll zu handhaben, sondern meines Erachtens auch so schick, dass dieses Foto hier links momentan tatsächlich zu meinen Lieblingsfotos zählt (ok, das aber nur nebenbei…)

Nun könnte man sagen, joa, schickes Teil, aber is‘ trotzdem eher was für Männer… ja, könnte man. Schließlich hat man lieber vor Hitze schwitzende Männer vor Augen als dafür das weibliche Geschlecht in Betracht zu ziehen. Fand ich bisher auch, aber man(n) oder Frau kann sich ja auch mal irren. Denn ich bin sicher, die ein oder andere von uns will diesen Grill hier überhaupt nicht mehr verlassen, wenn sie erstmal entdeckt hat, was man mit dieser kleinen Outdoor Küche alles machen kann!

Dieser Grill aus Edelstahl ist nämlich ein Power-Allrounder und so viel mehr als „nur“ ein gewöhnlicher Gasgrill. Er bietet ein sicheres Hochleistungsgrillsystem mit Elektrozündung, drei Edelstahlbrennern und perfekter Hitzestufeneinstellung. Zudem gibt es eine Sear Station, eine iGrill 3-Kompatibilität und viel geschlossenem Stauraum. Der Weber Genesis® II SP-335 GBS hat eine große Grillfläche, auf der bis zu sechs Steaks gleichzeitig Platz finden. Vor allem aber – und jetzt kommt das Highlight und auch das schlagende Argument für weibliche Griller wie mich – verfügt der Genesis® II über das sensationelle Gourmet BBQ System, für welches es wahnsinnig tolle Zubehörteile gibt und mit denen man noch so viel mehr machen kann als herkömmlich zu grillen.

Zur Erklärung: Das Gourmet BBQ System ist ein Einsatz auf dem Grillrost, in welchen man diverse Teile setzen kann. So gibt es z.B. einen Wok, den man einsetzen kann, damit man asiatische Gerichte und anderes, was man eben im Wok zubereitet, darauf „grillen“ oder kochen kann. Dann gibt es z.B. einen Dutch Oven, eine Art schwerer, gusseisener Topf mit Deckel, in welchem sich Brot oder Kuchen backen lässt, der sich unter anderem aber auch toll für Eintöpfe eignet, die man dann eben nicht am heimischen Herd, sondern draußen auf dem Weber Grill zubereiten und vor sich hinköcheln lassen kann.

Aber das ist noch lange nicht alles, für das BBQ System gibt es zudem auch Pfanneneinsätze, auf denen man Fisch und Meeresfrüchte braten kann oder auf dem sich auch tolle Pancakes zaubern lassen, es gibt einen Pizzastein, der genau an das BBQ System angepasst ist und es gibt zum Beispiel auch meine persönlichen beiden Highlights: Waffel- und Sandwicheisen in einem und einen Einsatz für Ebelskiver, gerne Poffertjes genannt (das sind minikleine, süße Teigteilchen, ähnlich wie dicke Pancakes, die man bei uns gerne mal auf Weihnachtsmärkten kaufen kann). Herrlich! Und selbstverständlich gibt es diverse Grillplatten, Gemüsekörbe, Sparerib-Halter und vieles mehr, was man sich von Weber zu seinem Grill zulegen kann. Mehr Infos über Weber, sämtliche Grills sowie verfügbares Zubehör gibt es HIER bei Weber Grills auf der Homepage. Hier seht Ihr mal eine Auswahl an Zubehör:

Wer sich jetzt sagt, schön und gut, kann ich aber auch alles in meiner stinknormalen Küche machen, der hat Recht. Ja, genau, man kann alles STINKNORMAL in der Küche zubereiten. Aber man kann alles auch einfach mal anders machen und zum Erlebnis werden lassen. Das Grillen und Kochen im Freien ist, wie ich persönlich finde, nämlich nicht nur das Zubereiten von Essen, es ist Lifestyle, der ein einfaches Kochen oder Backen jedes Mal zum Erlebnis werden lässt. Man kann schönes Wetter genießen, ist an der frischen Luft, man ist frei, kann Familie und Freunde um sich scharen, man kann gemütlich beisammen sitzen und dabei all die tollen Sachen grillen und kochen.

Denn apropos kochen, der Weber Genesis® II SP-335 GBS hat neben dem Grillrost auch eine Kochplatte, auf der man in einem Topf nebenbei noch kochen kann (wie man auf den beiden oberen Fotos gut erkennt). Wer also ein leckeres Sößchen zubereiten möchte oder frisches Früchtekompott zu seinen Waffeln servieren will, der hat auf der Kochplatte, die sich seitlich am Grill befindet, alle Möglichkeiten.

Und Leute, ganz ehrlich, wer ganz klassisch grillen will, mit Fleisch oder Gemüse, der kann dieses Prachtstück von Weber ebenso wunderbar verwenden. Denn allein schon wenn man die wunderbar schwere Abzugshaube öffnet, die zeigt, dass hier noch Qualität geliefert wird, schlägt das Herz eines jeden Grillers, auch wenn er weiblich ist, tatsächlich höher. Bei mir jedenfalls ist das so. Denn wie Ihr auf folgenden Fotos seht, haben wir zuhause auch erstmal eine Ladung Fleisch, Fisch und ein paar Gambas auf den Grill gepackt. Wir haben einfach drauf losgegrillt und wirklich alles wurde perfekt.

Da ich mich selbst aber vor allem auf die ganzen Zubehörteile freue, mit denen ich Waffeln, Poffertjes, asiatische Wok Gerichte und vieles mehr zaubern kann, dürft Ihr gespannt sein, denn ich werde Euch das Zubehör vorstellen und dann natürlich auch passende Rezepte dazu zeigen. Freuen dürft Ihr Euch derweil schon auf zwei verschiedene Sorten Waffeln vom Grill, meine Rezepte dafür kommen nämlich schon bald online… Nun aber verrate ich Euch noch schnell ein Rezept für selbst gemachte Knoblauch Remoulade, die Ihr toll zu frisch gegrillten Gambas oder frischem Fisch servieren könnt.

Das Rezept für die selbst gemachte Knoblauch Remoulade:

Ein neuer Weber Grill zieht ein - der Genesis® II SP-335 GBS

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Zutaten

• 100 ml Milch
• 100 g Crème fraîche
• 1 großer Esslöffel Senf
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Spritzer Limettensaft (alternativ Zitronensaft)
• 1 Spritzer Worcestersauce
• Etwas Pfeffer
• Frisch gepresster Knoblauch (Menge Nach Wahl)
• Kräuter Nach Wahl (entweder frisch und sehr klein gehackt oder TK Kräuter, funktioniert beides)
• 200 ml Öl

Zubereitung

• Alle Zutaten bis auf das Öl miteinander vermixen
• Das Öl nun während dem Mixen nach und nach einfließen lassen und so lange rühren, bis eine cremige Remoulade entstanden ist.
• Nochmal abschmecken und fertig. Gleich servieren oder bis dahin im Kühlschrank aufgbewahren.

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☆ Mara