Zutaten
- 1 Portion gebrannte Mandeln (das Rezept gibt es HIER)
- 1 Packung Yogurette
- 1 Handvoll gefriergetrocknete Erdbeeren
- 6-7 EL Puderzucker
Zubereitung
- Die Yogurette über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Wattzahl langsam schmelzen, dann über die gebrannten Mandeln geben. Alles gut vermengen, damit alle Mandeln gleichmäßig mit der geschmolzenen Yogurettemasse überzogen sind.
- Die gefriergetrockneten Erdbeeren in einem Mixer pulverisieren und mit dem Puderzucker mischen. Die Mischung zusammen mit den Mandeln (die Schokolade auf den Mandeln darf noch nicht getrocknet sein!) in eine Schüssel geben, Deckel draufsetzen und gut durchschütteln bis alle Mandeln gleichmäßig überzogen sind.
- Übrigen oder zuviel Erdbeerpuderzucker kann man bei Bedarf mit einem Sieb von den Mandeln trennen. Einfach alles in den Sieb geben und leicht rütteln, damit der überschüssige Puderzucker runterfällt.
- Die Mandeln können sich gekühlt bis zu einigen Wochen halten, schmecken aber frisch definitiv am besten!
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