Für zwei kleine oder einen großen Shake:
- 1 Mango
- 200 g Joghurt
- 100 ml Milch 1,5 % oder 3,5%
Zur Deko:
- Frische Himbeeren
- Essbare Blüten
- Frische Minze
Optional:
- Himbeerzucker für den Glasrand ein Rezept für den Zucker findet Ihr HIER, dort einfach die Erdbeeren 1 zu 1 gegen Himbeeren austauschen
Die Mango schälen und in Stücke schneiden.
In einem Blender die Mangostücke mit dem Joghurt und der Milch cremig mixen.
Die Sahne steifschlagen und auf dem Shake anrichten.
Mit Himbeeren, essbaren Blüten und Minze dekorieren.
Wer mag, der kann seine Gläser zuvor mit dem Himbeerzucker dekorieren. Dafür die Glasränder kopfüber in einen Teller mit Wasser tunken und anschließend kurz in den Himbeerzucker stellen (welchen man am besten zuvor ebenfalls auf einen Teller gegeben hat). Der Zucker bleibt dann am Glasrand haften.