Zutaten
Für die Creme:
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 400 g Fruchtjoghurt Maracuja oder Pfirsich (gerne auch als Kombi)
- 200 g Sahne
- 100 g Zucker
Zudem:
- 300 g Löffelbiskuits
- 2 Gläser Maracujasaft
- 5 frische Maracujas zum Toppen
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Creme cremig rühren.
- Die Hälfte der Löffelbiskuits kurz in den Maracujasaft tunken und in eine Auflaufform legen. Die Hälfte der Creme darauf verteilen.
- Nun wiederholen, sprich erst die getunkten Löffelbiskuits darauflegen, dann die übrige Creme gleichmäßig darauf verteilen.
- Zum Schluss die frischen Maracujas auslöffeln und das Ganze auf der Oberfläche verteilen.
- Bis zum Verzehr kühlstellen und am besten einige Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
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