Zutaten
- 16 Raffaellos (Kokoscremekugeln)
- 250 g Mascarpone
- 150 g Frischkäse
- 150 g geschmolzene weiße Schokolade
- 100 g gezuckerte Kondensmilch
- 200 g Schlagsahne
Für die Deko:
- Kokosraspeln zum Bestreuen
- 4 blanchierte Mandeln zur Deko
Zubereitung
- In jedes Glas drei zerdrückte Raffaellos geben.
- Den Mascarpone mit dem Frischkäse und der geschmolzenen weißen Schokolade glattrühren.
- Anschließend gezuckerte Kondensmilch sowie Schlagsahne dazugeben und nochmal alles cremig rühren.
- Dann die Masse auf die Gläser verteilen.
- Mit Kokosraspeln bestreuen und mit je einem Raffaello sowie einer blanchierten Mandel dekorieren.
- Die Gläser sollten nun im Kühlschrank über Nacht durchziehen. Unbedingt gekühlt servieren.
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