Zutaten
- 1 Blech voll Paprika
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 Knoblauchknolle
- Optimal Kräuter nach Wahl
- 500 g Pasta
Zubereitung
- Paprika grob in Stücke schneiden und auf ein Blech geben.
- Mit Olivenöl beträufeln. Nun Salz, Pfeffer und den Knoblauch darüber streuen. Wer möchte, kann optimal noch Kräuter dazugeben.
- Anschließend bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten rösten. Währenddessen die Pasta al dente kochen.
- Dann die Paprika mit Knoblauch und Kräutern pürieren, unter die Pasta mengen und genießen.
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