Heute gibt es ein einfaches Rezept, welches nicht viel Vorbereitung braucht und quasi von alleine röstet. Es gibt eine super leckere Roasted Pepper Cream Pasta, die nicht nur Erwachsenen schmeckt, sondern die auch noch kindertauglich ist. Das Gemüse ist versteckt, heraus kommen lediglich super leckere Nudeln. Die Roasted Pepper Cream Pasta ist unglaublich cremig, gesund und eignet sich perfekt als Mittag- oder Abendessen. Geröstete Paprikaschoten aus dem Ofen sind sehr würzig und beinhalten ein ofengeröstetes Aroma. Hört sich lecker an? Ist es auch!

Paprika aus dem Ofen

Ich liebe Paprika und dachte mir ich muss das Gemüse mal anders verarbeiten. So bin ich auf die Roasted Pepper Cream Pasta gekommen. Perfekt daran ist, dass Ihr Euch nicht groß ums Kleinschneiden kümmern müsst. Da später alles püriert wird, können die Paprikaschoten ruhig etwas grober geschnitten werden. Also super easy und geeignet für Tage an denen das Kochen nicht zur Hauptaufgabe werden soll. Denn wir alle lieben doch die schnellen, einfachen Gerichte, die jedem schmecken, richtig?!

Nudelsorte

Das Rezept beinhaltet nur wenige Zutaten, die meist jeder vorrätig hat. Die Nudelsorte könnt ihr selbst auswählen, nehmt einfach die Variante, die Ihr mögt! Ob Spaghetti, Linguine oder selbstgemachte Spinatpasta, wie Ihr sie HIER finden könnt. Wenn Ihr euch glutenfrei ernährt, könnt Ihr natürlich auch Reisnudeln oder Linsennudeln verwenden. Übrigens ist das Rezept, je nach Wahl der Nudelsorte, komplett vegan!

Das Rezept für die Roasted Pepper Cream Pasta: