In den kalten Monaten geht doch nichts über eine heiße Schokolade an einem grauen Tag. Oder auch bei strahlendem Sonnenschein, ist ja eigentlich völlig egal wie das Wetter draußen so ist. Köstlich schokoladiger Kakao mit einer cremig frischen Sahnehaube… Das toppt nichts! Ahhh, halt, doch! Eine heiße Schokolade mit Browniestückchen ist tatsächlich NOCH besser. Denn hier befinden sich die saftigen Kuchenstückchen nicht auf dem Teller, sondern gleich mit im Heißgetränk. So gut!
Gerade jetzt an so einem Feiertag, an welchem man meist ohnehin zuhause ist oder einfach mal nichts tut, darf man sich ruhig auch mal eine köstliche, heiße Schokolade gönnen, habe ich Recht?! Ich meine, dick in die Lieblingsdecke eingekuschelt und dann meine Brownie Hot Chocolate dazu. Ich sag’s Euch, besser geht es nicht! Wobei, wer möchte, der kann den heutigen Drink auch kalt genießen, schmeckt ebenso himmlisch! Hier kommt das Rezept für Euch.
Das Rezept für meine Brownie (Hot) Chocolate:
Zutaten
Für die heiße Schokolade:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 750 ml Milch
- 1 gehäufter EL Kakaopulver
- 2 EL Zucker
- 1 Schuss Amarula oder Baileys, optional
Zudem:
- 1 Portion Brownies (gekauft oder selbstgemacht, ein Rezept dafür gibt es HIER)
- 200 g Sahne
- Schokosauce
Zubereitung
- Die Zarbitterschokolade grob hacken. Die Milch in einem Topf aufkochen und die Schokolade hinzugeben. Den Herd auf eine niedrige Stufe herunterschalten. Schokolade unter Rühren schmelzen lassen. Ist die Schokolade vollständig geschmolzen, Kakaopulver und Zucker unterrühren.
- Optional noch einen Schuss Amarula oder Baileys dazugeben.
- Die heiße Schokolade in Gläser füllen und einige kleine Browniestücke in jedes Glas mit hinzugeben. Mit der frisch geschlagenen Sahne und der Schokosauce toppen und mit einem weiteren Browniestück dekorieren.
