Chocolate Cupcakes

Was gibt es besseres zur Erheiterung der Laune als Schokolade?!

Richtig. Nichts.

Und deshalb muss man sich Schokolade einfach ab und an auch mal gönnen. Egal in welcher Form. Vor allem jetzt im Herbst, wenn einem das schlechte Wetter hin und wieder auf´s Gemüt schlägt.

Ein schlechtes Gewissen haben, wenn man sich mal wieder Unmengen dieser dunklen Leckerei auf dem Gaumen zergehen hat lassen!?!? NIEMALS!!! Das läge VÖLLIG neben der Sache!! Ich erkläre Euch auch warum:

Schokolade ist gut für die Nerven und das ist sogar wissenschaftlich bewiesen!!! Das dunkle Gold hilft bei Stress und vertreibt Sorgen. Warum?! Weil die Inhaltsstoffe der Schoki dafür sorgen, dass der Körper den Botenstoff Serotonin ausschüttet und der macht schlichtweg einfach gute Laune.

Noch bis ins 19. Jahrhundert wurde Schokolade sogar in Apotheken als „Kräftigungsmittel“ verkauft.

Also Leute, was gibt´s da noch zu zögern!!!?! Nix wie ran an die Schokolade!!!!!!!!!!

Für ca. 12 Cupcakes benötigt Ihr:

Für das Frosting:

175 g Schokolade (je nach Geschmack Zartbitter oder Vollmilch)
60 g Butter
130 g saure Sahne
1 Prise Salz
300 g Puderzucker

Die Masse auf die Cupcakes spritzen. Sollte das Frosting noch zu weich zum Spritzen sein, dieses einfach noch etwas im Kühlschrank kühlen.

Bei Bedarf die Cupcakes mit Schokoraspeln verzieren.

☆ Mara

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