Zum diesjƤhrigen Geburtstag meiner Mom wollte ich eine ganz besondere Torte machen. Das hier ist das Ergebnis.
Ich bin derzeit ja ohnehin im totalen Tortenfieber. Meine treuen Leser wissen natürlich wovon ich rede! Ich will ins Tortenbusiness einsteigen. Zwar nur gaaaanz nebenbei, aber ich hoffe trotzdem, dass ich den ein oder anderen Auftrag irgendwann mal an Land ziehen werde š Warum ich das tue? Weil es mir waaahnsinnig viel SpaĆ bereitet und ich mir irgendwie damit einen kleinen Traum erfülle, wenn ich etwas kreatives machen kann. Vor allem, wenn das Ganze dann auch noch in Verbindung mit Essen und Zucker steht!!!
Mom bekam ihre Torte ausnahmsweise schon einige Tage zuvor, da sie über ihren Geburtstag mit Paps einige Tage weggefahren war, um sich etwas von der verdienten Erholung zu gönnen.
Also ich selbst war mit dem Ergebnis durchaus glücklich, auch wenn natürlich an der Feinheit meiner Arbeit noch viiiieeel gearbeitet werden kann. Aber gut, ich steh ja erst am Anfang meiner Tortenkarriere š
Für MomĀ“s Birthday Cake habe ich nun auch zum ersten Mal mit Blütenpaste gearbeitet. Die Rosen stellen am Anfang durchaus eine kleine Herausforderung dar. Es ist schon bewundernswert, wie manche Tortendesigner das so unglaublich echt aussehend hinbekommen. Nun gut, meine waren am originalen Naturprodukt vielleicht nicht sooooo nah dran š , aber auch hier heiĆt es, was nicht ist kann ja noch werden. Und hübsch fand ich sie allemal.
Auch die Silikonformen, die man zur Fondantverarbeitung verwenden kann, sind etwas diffiziel in ihrer Anwendung, wenn die Formen etwas grƶĆer und graziler sind. Man muss etwas aufpassen, den Fondant an dünnen Stellen dann auch einigermaĆen herauslƶsen zu kƶnnen, selbst wenn man die Form zuvor ordnungsgemäà mit Puderzucker oder BƤckerstƤrke abgestaubt hat.
Was mich ja restlos begeistert, ist diese Vielfalt an Lebensmittelfarben, die man in den unzähligen Backzubehörshops so kaufen kann. Da nimmt die Qual der Wahl überhaupt kein Ende. Ob Puderfarbe, Pastenfarbe oder Lack, da muss man sich erstmal zurecht finden!! Deshalb habe ich mich einfach mal durch die Farbenabteilung geshoppt und einiges ausprobiert. Und nach und nach stellen sich hierbei dann auch einige persönliche Favoriten heraus.
Die Torte hier bestand übrigens aus einem Zitronenbiskuit. Dieser war in vier Schichten gestapelt, dazwischen jeweils eine Schicht helle Schokoladen-Buttercreme und zwar eine festere Variante davon, die man auch gut zum Einstreichen der Torte verwenden kann. Mom mag die Buttercreme sowieso lieber, wenn sie ziemlich stabil und fest ist, das hat dann ganz gut gepasst.
Das Ćberziehen der Torte mit dem Fondant stellt momentan allerdings noch meine grƶĆte Herausforderung dar. Da muss man ganz schƶn aufpassen, dass der Fondant nicht reiĆt oder man diesen zuvor zu dünn ausrollt. Oder dass er Wellen schlƤgt. Oder Luftblasen unten dran hat. Oder nicht glatt ist. Oder…, und…, oder…. Tja, Ćbung macht den Meister, also ran an den Speck und Fondant-Ćberziehen üben Mara!!
Ich hoffe Euch gefällt meine Torte genauso gut wie mir!! Wenn das der Fall ist freue ich mich über jeden Kommentar, den Ihr mir dazu hier oder auf meiner Facebook-Seite hinterlasst!!
Ach, und wie die Torte angeschnitten aussah, interessiert Euch bestimmt auch:
So, auf eine Neues geht es für mich nun ab in die Küche. Heute allerdings nicht zum Torten designen, sondern ganz klassisch zum PlƤtzchen backen. Das ist zur momentanen Jahreszeit schlieĆlich Pflicht!!!!
ā Mara
Weitere hübsche Torten von mir findet Ihr hier:
Geburtstagstorte für Timm“s 37.
Schwarz-weiĆe Geburtstagstorte fürĀ Ulrich
24 Kommentare
der positive Wahnsinn ….
ausgesprochen süà gemacht…..
weitermachen…
Wow! Einfach nur wow! Die Torte sieht unglaublich schƶn aus. Und lecker dazu š
Der Wahnsinn. Ich glaube das ist eine der schƶnsten, wenn nicht DIE schƶnste Torte, die ich je gesehen habe. O_O ā„
Ich bin absolut sprachlos. Die ist wahnsinnig toll š
Liebe GrüĆe
Jacky
Sieht wirklich toll aus. Die Farben sind zwar echt grell, aber mir gefƤllt die Kombination richtig gut. Und die Rosen sind dir auch gut gelungen – muss ja nicht immer alles Original aussehen^^
sag mal – glitzern die blüten etwa auch noch? unglaublich! du scheinst bereits ein kleines vermƶgen in dein neues hobby investiert zu haben š übrigens finde ich, dass die blüten toll ausschauen – es müssen ja auch keine klassischen rosen sein, es kƶnnten auch heckenrosen, wildrosen oder andere schƶne blüten sein…
alles liebe und chapeau
nadin
WOW!!! Das sieht einfach hammergeil aus! Ich bin sicher, deine Mom hat sich sehr darüber gefreut <3
Ich finde sie wunderwunderschƶn!!
Das sieht toll aus.
Liebe GrüĆe
Rosa
Rosarosen86.blogspot.de
Danke meine Lieben für eure tollen Kommentare!! ā¤
Meine Mom hat sich sehr gefreut über die Torte und ich mich natürlich darüber, dass sie gefallen hat!!! š
Wie hast du das goldene geschnƶrkel gemacht?
Mit Fondant und Silikonformen! Und natürlich goldener Lebensmittelfarbe…
wir haben heute Das Perfektes Dinner gesehen und deine Torten, einfach klasse mach weiter so š
Dankeschƶn š
Selten sowas hammermƤĆiges gesehen!!! Zum Verspeisen fast schon zu schade š tolle Arbeit!
DANKE Esra!!! š
Liebe Mara, wenn MomĀ“s Birthday Cake erst der Anfang deiner „Torten-Karriere“ ist … na dann kommt ja noch Geniales auf uns zu! š deine KreativitƤt steckt richtig an. Wahnsinn! Ein grosses DANKE dafür … š
š Sehr gerne!! Ich freue mich, wenn ich damit anstecken kann!!! š
Wunderschƶne Torte. Die ist wirklich zu schade zum essen!
Dankeschƶn liebe Julia!! š š š Aber lecker war sie trotzdem š
Liebe Mara,
deine Torten sind unglaublich schƶn !!! Vielleicht kƶnntest Du in Deinem Blog das Rezept von Mom`s Cake verraten ?
LG,
Anna
Hallo liebe Anna,
vielen Dank erstmal! Für die Torte gibt es leider kein Rezept. Den Biskuit habe ich gemacht wie bei meinen Holunderblüten-Mousse-Tƶrtchen, nur eben viel, viel mehr davon. Bei den Cremes variiere ich immer…
Liebe GrüĆe!
Kannst du mir auch so eine machen? Ich brƤuchte noch so einen Hingucker zu einer Hochzeit š
wirklich die schƶnste Torte, die ich je gesehen habe!!!
Wie lieb von dir Ines, dankeschƶn!!! š š š