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Heute gibt es köstliche Zucchinisticks, die in der Heißluftfritteuse von Tefal zubereitet werden. Die knusprigen Leckerbissen sind einfach und schnell zuzubereiten und frei von übermäßigen Fett. Die Stick sind herrlich goldbraun und knusprig, perfekt zum Dippen oder als Beilage. Ich habe einen einfachen und schnellen Kräuter-Dip dazu gemacht, der ist in zwei Minuten zubereitet und schmeckt wirklich köstlich dazu. Am besten eignen sich die Zucchinisticks für mich als gesunder Snack, wenn der kleine Hunger gestillt werden muss.
Warum ist die Heißluftfritteuse eine gute Wahl?
Die Heißluftfritteuse ist die perfekte Wahl, wenn Ihr gesunde und köstliche Gerichte, wie die Zucchinisticks, ohne viel Aufwand zubereiten möchtet. Die Heißluftfritteuse ermöglicht das Frittieren, Backen, Grillen und Braten mit weniger oder sogar überhaupt keinem Fett. Dadurch erzielt Ihr ein knuspriges und leckeres Ergebnis, ohne dass Geschmack oder Textur verändert werden. Ich verwende den Airfryer Dual Easy Fry & Grill von Tefal. Dieser hat ein großes Fassungsvermögen, denn er hat zwei getrennte Kammern, die man unterschiedlich einstellen kann. So kann man ganze Gerichte im Airfryer zubereiten, was uns als Familie total zugute kommt. Außerdem machen die einfache Bedienung und die vielseitigen Funktionen die Heißluftfritteuse von Tefal für mich zur idealen Ergänzung in der Küche. Mehr Infos dazu findet Ihr direkt bei Tefal.
Welche Dips passen am besten?
Ich finde einen frischen Kräuter-Dip passt zu den Zucchinisticks immer am besten. Unten findet Ihr das Rezept dazu. Wer einen deftigeren Dip bevorzugt, kann z. B. aber auch den cremigen Wippend Feta Dip zubereiten. Ich selbst mag auch sehr intensive Dips mit viel Aroma sehr gerne, so wie z.B. die Kräuter-Senfcreme. Falls Euch weitere leckere Tips einfallen, schreibt sie gerne unten in die Kommentare.
Wie lässt sich die Panade vegan kreieren?
Es gibt nichts besseres als eine knusprige Panade! Meistens werden diese mit Ei gemacht. Aber es gibt ein vegane Alternativen für die Panade der Zucchinisticks. Für eine knusprige Hülle ganz ohne Ei kann veganer Joghurt oder Senf verwendet werden. Der Senf verändert den Geschmack der Zucchinisticks, weshalb ich persönlich auf den veganen Joghurt zurückgreifen würde. Viel mehr müsst Ihr nicht austauschen, da das Pankomehl in der Regel sowieso schon vegan ist.
Weitere Rezepte für die Heißluftfritteuse
Meine Heißluftfritteuse von Tefal ist oft im Gebrauch, weil ich einfach gerne auf unnötig viel Fett verzichte. Es lassen sich unfassbar viele Gerichte darin zubereiten, wie auch Desserts. Zum Beispiel der Kaiserschmarren mit Apfelspalten. Oder wie wäre es alternativ zu den Zucchinsticks mit gefüllten Knoblauchbrötchen?! Ebenfalls richtig lecker und beliebt in der Familie. Unbedingt mal ausprobieren!
Weitere gesunde Snack-Ideen
Neben den Zucchinisticks gibt es noch weitere leckere und vor allem gesunde Snacks. Wenn Ihr Zucchini so gerne esst wie ich, dann probiert doch auch mal die Zucchini Tater Tots. Wenns ein süßer Snack sein soll, dann empfehle ich die gesunden Himbeer Brownies oder die fruchtigen Energiebälle, diese eignen sich unter anderem auch perfekt für unterwegs. In der Kategorie gesunde Snacks, könnt Ihr viele weitere Ideen entdecken.
Das Rezept für die Zucchinisticks:
Zutaten
Zucchinisticks:
- 2 Zucchini
- 5 EL Mehl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Currypulver
- 2 Eier
- 80 g Pankomehl
Kräuterdip:
- 250 g Natur Joghurt oder Quark
- 2 TL Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum), frisch oder getrocknet
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zucchinisticks:
- Die Zucchini längs in Stifte schneiden und vierteln.
- Das Mehl mit den Gewürzen vermischen und in einem flachen Teller bereitstellen.
- Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
- Das Pankomehl ebenfalls in einem flachen Teller bereitstellen.
- Nun die Zucchinisticks zuerst im Mehl, danach im Ei und zuletzt im Pankomehl wälzen.
- Anscheinend in die Heißluftfritteuse bei 180 Grad ca. 15 - 20 Minuten goldbraun backen.
Kräuterdip:
- Alle Zutaten miteinander vermengen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
