Aktuelle Beiträge

  • Brownie-Törtchen mit Beerencreme

    Brownie-Törtchen mit Beerencreme

    Sooo, nun ist es endlich soweit. Ich weiß, dass einige unter Euch schon ganz gespannt auf dieses Rezept hier warten. Das Brownietörtchen mit Beerencreme habe ich nämlich bereits vor ca. einer guten Woche bei Instagram in meinen Stories gezeigt und gefragt, ob jemand das Rezept haben möchte. Das Interesse war groß, was mich natürlich sehr […] Weiterlesen…

  • Gesunde Peanut Bars aus getrockneten Früchten und ohne Zuckerzusatz

    Gesunde Peanut Bars aus getrockneten Früchten ohne Zuckerzusatz

    FIT FOOD Ich mach’s kurz: Es ist Mitte Januar und irgendwie will gefühlt JEDER nun endlich wieder fit und schlank werden. Und die, die bereits fit und schlank sind, wollen einfach noch fitter und schlanker werden. Ist ja auch klar, nachdem der Dezember für ausgelassene Schlemmereien auf Weihnachtsmärkten und in heimischen Keksdosen steht, und in […] Weiterlesen…

  • Klassischer Rahmkuchen mit Karamellscheibe als Deko

    Uiuiuiiii, jetzt war es hier tatsächlich ein paar Tage recht stiil, nicht wahr?! Ja, ich gebe zu, das letzte Rezept ist schon viiiieeel zu lange her. Zumindest für meine Verhältnisse. Dabei habe ich doch noch so viele tolle Leckereien auf Lager, die ich Euch zeigen möchte. Aber manchmal benötigt man auch mal eine kleine Pause […] Weiterlesen…

  • Gesunder Käsekuchen mit Quarktopping und Beeren

    Gesunder Käsekuchen mit Quarktopping und Beeren

    FIT FOOD Versprochen ist versprochen. Wie auf meinem Instagram Profil bereits zugesagt, kommt hier nun das Rezept für meinen gesunden kleinen Käsekuchen. Der schmeckt nicht nur lecker, sondern den kann man auch gänzlich ohne schlechtes Gewissen verzehren. Fettarm, zuckerarm, kalorienarm. Wie passend zum frisch vollzogenen Jahreswechsel, oder etwa nicht?! Nehmen wir uns doch alle gerne […] Weiterlesen…

  • Eine Einhorntorte und warum man gute Vorsätze ruhig mal über Bord werfen kann...

    Eine Einhorntorte und warum man gute Vorsätze ruhig mal über Bord werfen kann…

    Silvester steht vor der Tür. Schon wieder. Und wie immer so plötzlich. Schaute man doch gerade erst gedankenverloren dem letzten Neujahrsfeuerwerk zu. Man sinierte über das vergangene Jahr, über all das Gute und Schlechte, das einem widerfahren ist. Man fasste gute Vorsätze für das vor einem liegende neue Jahr und nahm sich ganz fest vor, […] Weiterlesen…

  • Zweierlei Mousse au Chocolat mit Himbeeren

    Zweierlei Mousse au Chocolat mit Himbeeren

    Ihr sucht noch ein ganz schnelles Dessert für Morgen Abend? Ist ja Silvester, da kommt man um einenNachtisch nicht drum rum. Wie auch sonst, außer mit einem laaangen und ausgiebigen Dinner will man die vielen Stunden rumkriegen bis endlich Mitternacht ist, man sich in den Armen liegen und das glitzernde Feuerwerk am Himmel beobachten kann. […] Weiterlesen…

  • Poffertjes wie vom Weihnachtsmarkt

    Poffertjes wie vom Weihnachtsmarkt

    Jetzt steht Weihnachten bereits unmittelbar vor der Tür und ich war dieses Jahr tatsächlich nur ein einziges Mal auf einem Weihnachtsmarkt. Ich sollte mich schämen und ins Eck stellen, weil ich es nicht geschafft habe, mir an dem ein oder anderen Tag oder Abend mal ein klein wenig Zeit zu nehmen, um über all die […] Weiterlesen…

  • Gesündere Schokopyramiden mit Nussfüllung

    Gesündere Schokopyramiden mit Nussfüllung

    Gesunde Schokolade. Na, wie klingt das in Euren Ohren?! Diese beiden Wörter in Kombination sind doch eigentlich fast zu schön um wahr zu sein, oder etwa nicht?! Aber, geht das überhaupt? Schokolade in gesunder Version? Na klar! Alles ist möglich, so auch die eigene Herstellung von gesunder Schokolade. Oder sagen wir mal, von gesünderer Schokolade […] Weiterlesen…

Fit Food

  • Gesunde Peanut Bars aus getrockneten Früchten und ohne Zuckerzusatz

    Gesunde Peanut Bars aus getrockneten Früchten ohne Zuckerzusatz

    FIT FOOD Ich mach’s kurz: Es ist Mitte Januar und irgendwie will gefühlt JEDER nun endlich wieder fit und schlank werden. Und die, die bereits fit und schlank sind, wollen einfach noch fitter und schlanker werden. Ist ja auch klar, nachdem der Dezember für ausgelassene Schlemmereien auf Weihnachtsmärkten und in heimischen Keksdosen steht, und in […] Weiterlesen…

  • Gesunder Käsekuchen mit Quarktopping und Beeren

    Gesunder Käsekuchen mit Quarktopping und Beeren

    FIT FOOD Versprochen ist versprochen. Wie auf meinem Instagram Profil bereits zugesagt, kommt hier nun das Rezept für meinen gesunden kleinen Käsekuchen. Der schmeckt nicht nur lecker, sondern den kann man auch gänzlich ohne schlechtes Gewissen verzehren. Fettarm, zuckerarm, kalorienarm. Wie passend zum frisch vollzogenen Jahreswechsel, oder etwa nicht?! Nehmen wir uns doch alle gerne […] Weiterlesen…

  • Gesundes knuspriges Kürbis Granola

    Gesundes knuspriges Kürbis Granola

    FIT FOOD Bevor es nun auch bald bei mir hier weihnachtlich wird, gibt es heute aber erst nochmal ein schönes Kürbisrezept. Allerdings kein gewöhnliches wie Kürbissuppe oder gefüllter Kürbis, neneee, das kann ja jeder. Ich habe was ganz besonderes für Euch im Gepäck. Und zwar ein lecker crunchiges und mit tollen Gewürzen verfeinertes Kürbis Granola. […] Weiterlesen…

  • Winterlich gewürzter Schoko-Grießbrei mit gebratener Banane

    Winterlich gewürzter Schoko-Grießbrei mit gebratener Banane

    Guten Morgen zusammen! Oder guten Mittag oder Abend. Ich weiß ja nicht, wann Ihr Euch hier gerade reinklickt. Vielleicht ist es beim ein oder anderen ja auch gerade mitten in der Nacht. Stockdunkel und kalt, man liegt im Bett und stöbert vor dem Einschlafen noch kurz im Netz. Eventuell denkt Ihr dann auch gerade darüber […] Weiterlesen…

Herzhaftes

  • Rucolasalat mit karamellisierten Pecannüssen und 5-Gewürz-Rinderfilet mit süßem Möhrchenstampf

    Rucolasalat mit karamellisierten Pecannüssen und 5-Gewürz-Rinderfilet mit süßem Möhrchenstampf

    {Der Beitrag enthält Werbung für die Deluxe Produkte von Lidl} Weihnachten. Was für eine schöne Zeit! Jedes Jahr aufs Neue freuen wir uns auf die besinnliche Adventszeit, die vor allem den geliebten Menschen und auch einem selbst gehören soll. Wir fiebern gemütlichen Weihnachtsmarktbesuchen mit Glühwein oder Punsch entgegen, auf Zeit mit Freunden, auf entspannte Shoppingbummel, […] Weiterlesen…

  • Veganes Kichererbsencurry, Chai-Honig-Porridge und eine arabische Reispfanne

    Veganes Kichererbsencurry, Chai-Honig-Porridge und eine arabische Reispfanne

    {Der Beitrag enthält Werbung für REWE Beste Wahl} Heute gibt es nicht nur ein Rezept für Euch, sondern gleich drei. Und was für leckere! Ich habe ein veganes Kichererbsencurry mit Kartoffel, Süßkartoffel und Kokosmilch im Gepäck, ein Chai-Honig-Porridge mit Zimtäpfeln und Superfoods und zu guter letzt eine arabische Reispfanne mit Hähnchen, Nüssen, Trockenfrüchten und einem […] Weiterlesen…

  • Paprika-Käsecreme mit karamellisierten Balsamico-Schalotten

    Paprika-Käsecreme mit karamellisierten Balsamico-Schalotten

    Dieser Beitrag enthält Werbung für die Paprika 😉 Heute dreht sich alles um die Paprika. Um das wunderbar farbige, vitaminreiche und gesunde Gemüse, welches wahlweise in gelb, rot oder grün zu haben ist. Man bekommt es bei uns rund ums Jahr überall, ja, man kann Paprika über den Sommer sogar ganz einfach selbst anbauen. Im […] Weiterlesen…

  • Herbstliche Pilztarte

    Herbstliche Pilztarte

    Hach ja. Es gibt Tage, an denen hat man fürchterliche To-Do-Listen. Listen mit vielen vielen aneinandergereihten ekelhaften Dingen drauf. Wie z. B. Steuer machen. Oder anderen Bürokram erledigen. Ihr kennt das. Da schläft man am Abend zuvor schon beschissen ein (sorry für die Wortwahl, aber mir fiel kein Adäquat dafür ein), ratzt nicht durch und […] Weiterlesen…

Travel

  • Von Riga nach Tallinn

    Ein Roadtrip mit dem Ford KUGA Bevor sich der Winter wahrscheinlich schon bald wieder aus unserem Land verabschiedet, entführe ich Euch zuvor noch auf einen wundervollen Wintertrip. Und zwar auf einen Roadtrip von Riga nach Tallinn. Sprich, wir fahren mit dem Auto, genauer gesagt mit dem Ford KUGA, von Lettland nach Estland. Wir sind jedoch […] Weiterlesen…

  • Welcome to the Rauschenberger´s Supperclub

    Welcome to the Rauschenberger´s Supperclub

    Dieses Großstadtfeeling in Stuttgart… Man kommt sich ein wenig vor wie in New York. Man betritt eine moderne, stylische und trotzdem durch das rot-orangene Licht irgendwie auch urgemütliche “Halle”, welche detailverliebt dekoriert ist und in welcher die Menschen ebenso schön erscheinen wie die Umgebung selbst. Man läuft auf wunderbaren Teppichen den Eingangsbereich herein, schwere Ledersessel […] Weiterlesen…

Meine Torten

  • Eine Einhorntorte und warum man gute Vorsätze ruhig mal über Bord werfen kann...

    Eine Einhorntorte und warum man gute Vorsätze ruhig mal über Bord werfen kann…

    Silvester steht vor der Tür. Schon wieder. Und wie immer so plötzlich. Schaute man doch gerade erst gedankenverloren dem letzten Neujahrsfeuerwerk zu. Man sinierte über das vergangene Jahr, über all das Gute und Schlechte, das einem widerfahren ist. Man fasste gute Vorsätze für das vor einem liegende neue Jahr und nahm sich ganz fest vor, […] Weiterlesen…

  • Gender Reveal Cake

    Ein “Gender Reveal Cake” und warum ich mit dem Bloggen aufhören wollte…

    Eine Babytorte aus einem ganz bestimmten Grund… Heute kredenze ich einen Gender Reveal Cake. Also einen Kuchen anlässlich einer Schwangerschaft, der nach dem Anschneiden das Geschlecht des heranwachsenden neuen Erdenbürgers verraten soll. Junge oder Mädchen? Nach dem ersten Stück weiß man mehr. Warum ich den Kuchen auftische verrate ich Euch natürlich auch, das hat selbstverständlich […] Weiterlesen…